Restaurant Zuyver Beste Bedrijf van Soest


Donderdag 31 oktober 2019

Avondvoorzitter Elisabeth van den Hoogen heet de tweehonderd ondernemers uit Soest en Soesterberg van harte welkom tijdens het achtste ondernemerscongres op rij. Van den Hoogen opent het evenement, georganiseerd door gemeente Soest, de Soester Zakenkring en Rabobank Amersfoort Eemland, in het historische decor van Het Officierscasino in Soesterberg. Hoogtepunt van de avond is de verkiezing van het beste bedrijf van Soest.

De ondernemers druppelen binnen in het statige Officierscasino aan de Kampweg in Soesterberg. Het blijft bijzonder om in een omgeving te vertoeven die ooit is gebouwd door de Duitse Luftwaffe. Het originele marmer, dat door Mussolini aan de nazi’s is geschonken, maakt nog altijd deel uit van het imposante interieur.

De aanwezigen hebben meer aandacht voor elkaar dan voor het marmer van Mussolini. Nieuwtjes worden uitgewisseld, handen worden geschud en visitekaartjes wisselen van eigenaar. Wanneer iedereen plaats heeft genomen vraagt Elisabeth van den Hoogen aan de vertegenwoordigers van de drie genomineerde 'beste bedrijven' wat ieders specialiteit is. Bas van Doorn van Eemland Diervoeders roemt de smakelijke hondenkluifjes. Amber Ott van Restaurant Zuyver zweert bij de lekkere truffelkaas en Angelique van der Linden prijst haar overheerlijke frisse en fruitige Soestdijk Limoncello aan.

'Zoek contact met gemeente!'
Het is een voorproefje van wat komen gaat. Geduldig werkt de avondvoorzitter naar het hoogtepunt van de avond. Allereerst mag VVD-wethouder Economische Zaken Liesa van Aalst de officiële aftrap doen. Dat doet de bewindsvrouw vanaf het scherm en live via de microfoon. ,,Wij hebben hier een groep ondernemers die maatschappelijk betrokken is en mooie dingen doet.” De wethouder roemt onder meer de ondernemingen die duurzaamheid hoog in het vaandel hebben en de bedrijven die kansen bieden aan mensen die een afstand tot de arbeidsmarkt hebben.

Van Aalst moedigt de Soester ondernemers aan om vooral contact te blijven zoeken met de gemeente. ,,We kregen vragen over bijvoorbeeld vergunningverlening. Of dat niet beter kan. Daar gaan we mee aan de slag. Momenteel onderzoeken wij de mogelijkheden voor een ondernemersfonds voor Soest en bekijken wij wat er mogelijk is aan horeca in het buitengebied. Wilt u ook dat de gemeente en college bij u op bezoek komen. Laat het ons weten!”

Eurotape en Branderhorst Facilitaire Diensten vertellen
De ondernemers Hans van der Meer van Eurotape en Gerbert Branderhorst van Branderhorst Facilitaire Diensten vertellen ieder over hun bedrijf. Van der Meer, ruim vier jaar directeur/eigenaar is trots op Eurotape. ,,Het kleine bedrijf uit Soest verovert nu de wereld in vijftig tot 55 landen.” Eurotape is gespecialiseerd in medische tapes. Tot hilariteit van de aanwezigen oppert de avondvoorzitter dat de werknemers in een afgesloten ruimte zitten. Van der Meer: ,,Nee, nee, het is zeker geen gevangenis hoor. Het is behoorlijk precies werk en hygiëne staat op nummer 1. Het werk wordt gedaan in een stofvrije ruimte.”

Beide ondernemers zijn actief in hygiëne. Gerbert Branderhorst is met zijn facilitaire diensten gespecialiseerd in schoonmaak, catering, groenonderhoud en klein technisch onderhoud. Een echt mensenbedrijf legt Branderhorst uit. ,,Onze branche leent zich om mensen die ver van de arbeidsmarkt afstaan aan het werk te helpen. Dat levert vreugde op. Mensen kunnen zich ontwikkelen in vakmanschap.“

De twee duurzame ondernemers hebben elkaar, in aanloop naar het congres, leren kennen en hebben een gezamenlijk cadeau voor alle ondernemers. In een van oude operatiekleden gerecyclede tas van Eurotape is een navulbaar schoonmaakmiddel in sprayflacon van Branderhorst gedaan. Applaus van de zaal voor deze gulle geste.

Tupker in de jury
Het grote moment is daar. De verkiezing van De Beste Ondernemer van Soest. De winnaar van vorig jaar, Rein Tupker, komt op het podium. Wat de prijs van vorig jaar hem heeft gebracht? ,,Nou dat ik hier dus weer naar voren moet komen”, zegt de bescheiden ondernemer. Rein staat liever niet in de spotlights, maar vindt het leuker om mooie spullen te maken. ,,Ik sta het liefst aan het vuur. De winst van vorig jaar heeft vele mooie reacties opgeleverd . We hebben ons team uitgebreid met een ambachtelijk smid. Die zijn niet zomaar te krijgen.”

Tupker zit in de jury die uit de inzendingen de drie nominaties heeft gekozen. ,,Ik lette vooral op wat de bedrijven voor Soest betekenen, of ze aan opleiding doen en hoe het met de duurzaamheid gesteld is. Ik vond het heel interessant om dit te doen.”

De drie genomineerde beste ondernemers mogen hierna hun verhaal doen.

Eemland Diervoeders
Bas van Doorn neemt de aftrap. In een filmpje en op vragen van de avondvoorzitter vertelt Bas dat het een plezier is om met klanten om te gaan. ,,Zo goed mogelijk helpen en adviseren. Van kattenkrabpaal tot kippenhok. Zelfs prinses Beatrix loopt hier af en toe binnen. Over vijf jaar willen wij nog steeds op deze plek zitten. De detailhandel staat onder druk maar met nog meer service kunnen wij het volhouden. Wij bieden faciliteiten aan als een dierenarts, trimsalon en een hondenwasstraat. Met een webshop zijn wij bezig. Eemland Diervoeders is een prachtig bedrijf van echte Soester ondernemers en dat al vijftig jaar lang.”

Zuyver
Amber Ott en Kristel Visser zijn trots. Kristel verwoordt het treffend: ,,Wij wilden in ons eigen dorp wat opbouwen. Vanaf dag 1 geeft dat ons heel veel energie. Amber: ,,Ik word blij van blije gasten.” De toekomst van het bedrijf ziet het duo ambitieus tegemoet. ,,Tachtig filialen met een boot en een huis in Spanje”, zegt Kristel met een knipoog. ,,Ons concept van samen eten kan ook in andere plaatsen gedaan worden. Maar dan wel met enthousiaste jonge mensen, zoals wij dat ook doen.”

Van der Linden
Slijterij Wijnhandel Van der Linden zag in 1910 het levenslicht. Het café ‘De Tramhalte’ evolueerde tot de professionele slijterij waar Angelique van der Linden inmiddels de exponent van de vierde generatie is. ,,Het plezier uit mijn vak haal ik uit het adviseren op het gebied van smaak. Mensen bewust laten genieten van smaak is hartstikke leuk. Wij hebben veel vaste klanten maar zien ook elke keer nieuwe gezichten. De toekomst? Het zou leuk zijn als we een wijn- en whiskybar hebben."

Ouderwets stemmen
De drie geslaagde pitches worden vervolgens beoordeeld door het publiek dat mag stemmen. Dit jaar gebeurt dat niet met de mobiele telefoon, maar ouderwets met het storingsvrij-gegarandeerde pen en papier. Het tellen van de stemmen neemt wat tijd in beslag en die momenten worden door de vakkundige Elisabeth van den Hoogen professioneel volgepraat. Zij laat burgemeester Metz aan het woord die constateert dat ,,iedereen elkaar de prijs gunt, dat is typisch iets voor Soest.”

De prijs liegt er overigens niet om. Een fraai beeld, uiteraard gecreëerd door Rein Tupker, dat openheid voorstelt. Het kunstwerk gaat naar Amber en Kristel van Restaurant Zuyver. De horecavrouwen ontvangen 74 stemmen. Angelique van der Linden krijgt 64 stemmen en 62 ondernemers zijn van mening dat Bas van Doorn met Eemland Diervoeders het beste bedrijf van Soest heeft.

De winnaars zijn uiteraard blij met de onderscheiding. Kristel Visser: ,,Het is mooi dat wij hier met drie echte Soester bedrijven en met geboren en getogen jonge Soesters mogen staan.” Amber Ott is het met haar collega eens. ,,Ik wil iedereen bedanken. De stemmen liggen dicht bij elkaar. We doen niet voor elkaar onder. Ik ben hier wel heel blij mee.”

Reacties
De vader van Amber, Stephan Ott van Eetvilla Van den Brink, bekijkt de feestelijke taferelen van een afstand. ,,Machtig mooi dat Amber die kans van Antonio van den Hengel heeft gehad om in de horeca op eigen benen te staan."

Judith de Pagter, voorzitter van de SZK: ,,Prachtig toch dat drie Soester bedrijven, met ook nog eens rasechte Soesters aan het roer, hier vanavond in de finale staan. Wij zijn er trots op dat we hieraan mee mogen werken.”

Soortgelijke woorden zijn er van Lea Nijboer van de Rabobank Amersfoort Eemland. ,,Als coöperatie zijn wij lokaal verankerd in ondernemend Soest. Daarom dragen wij graag bij aan dit congres.”

Wethouder Lisa van Aalst nodigt alle aanwezigen uit voor de slot- en netwerkborrel. Aan die uitnodiging wordt massaal gehoor gegeven.

Tekst: Peter Beijer
www.woordvaardig.nl

Foto's van Jaap van den Broek volgen later

Nieuwsoverzicht